Mayalı Poğaça - EATS
Mayalı Poğaça
Malzemeler: 6 su bardağı un - 1 su bardağı yoğurt - 1 yumurta - 125 gr zeytinyağı - 1 çay bardağı süt - 1 paket maya - 1 tatlı kaşığı tuz - 1,5 tatlı kaşığı şeker - bir çorba kasesi beyaz peynir - 1 tutam dereotu - bir avuç çekirdeği çıkarılmış zeytin - 2 çorba kaşığı kekik Üzerine : Yumurta ve susam veya çörek otu
Dolapta olan malzemelerinizi çıkartın ve yarım saat dışarıda ılımasını sağlayın. Daha sonra ilk olarak un, tuz, şekeri bir kaba koyun unun ortasını açıp içerisine yoğurt, yumurta, zeytinyağı, süt ve mayayı ekleyin. Mayanın üzerine az bir tutam elma sirkesi isteğe göre döküp bir dakika bekledikten sonra iyice karıştırıp bir- bir buçuk saat hamurun mayalanması için sıcak ortamda bekletin. Daha sonra içine kalan malzemeleri de ekledikten sonra yuvarlak toplar şeklinde küçük parçalara ayırın. Yağlı kağıt koyulmuş tepsiye koyduğunuz ufak hamur toplarının üzerini yumurta ve susam ile süsleyebilirsiniz. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, 35 -40 dk pişirin.
Yeast Salty Cake :
Ingredients: 6 waterglass flour - 1 waterglass yogurt - 125 gr oliveoil - 1 teaglass milk - 1 packet yeast - 1 coffee spoon salt - 1.5 coffee spoon sugar - 1 soup bowl soft white cheese - a handful of dill - a handful of olives without seeds - 2 spoonful thyme // just before oven put on : Eggs , sesame and / or black sesame
Before preparations take out the ingredients that are in the fridge and wait for half an hour for them to get warmer. Later on firstly put flour, salt and sugar in a medium tray and in the middle create a hole to put in yogurt, eggs, olive oil, milk and the yeast. Arbitrarily you can sprinkle a little spoonful of apple cider vinegar on yeast and wait for a minute and then mix all the ingredients very well. Then wait for an hour/ an hour and a half for the dough to be fermented well. Afterwards mix all the remaining ingredients well and make small balls from the dough. Set these small dough balls into a tray with oil paper. You can ornament them with eggs and sesame. Cook them in 180 degrees preheated oven for 35- 40 minutes.
Malzemeler: 6 su bardağı un - 1 su bardağı yoğurt - 1 yumurta - 125 gr zeytinyağı - 1 çay bardağı süt - 1 paket maya - 1 tatlı kaşığı tuz - 1,5 tatlı kaşığı şeker - bir çorba kasesi beyaz peynir - 1 tutam dereotu - bir avuç çekirdeği çıkarılmış zeytin - 2 çorba kaşığı kekik Üzerine : Yumurta ve susam veya çörek otu
Dolapta olan malzemelerinizi çıkartın ve yarım saat dışarıda ılımasını sağlayın. Daha sonra ilk olarak un, tuz, şekeri bir kaba koyun unun ortasını açıp içerisine yoğurt, yumurta, zeytinyağı, süt ve mayayı ekleyin. Mayanın üzerine az bir tutam elma sirkesi isteğe göre döküp bir dakika bekledikten sonra iyice karıştırıp bir- bir buçuk saat hamurun mayalanması için sıcak ortamda bekletin. Daha sonra içine kalan malzemeleri de ekledikten sonra yuvarlak toplar şeklinde küçük parçalara ayırın. Yağlı kağıt koyulmuş tepsiye koyduğunuz ufak hamur toplarının üzerini yumurta ve susam ile süsleyebilirsiniz. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, 35 -40 dk pişirin.
Yeast Salty Cake :
Ingredients: 6 waterglass flour - 1 waterglass yogurt - 125 gr oliveoil - 1 teaglass milk - 1 packet yeast - 1 coffee spoon salt - 1.5 coffee spoon sugar - 1 soup bowl soft white cheese - a handful of dill - a handful of olives without seeds - 2 spoonful thyme // just before oven put on : Eggs , sesame and / or black sesame
Before preparations take out the ingredients that are in the fridge and wait for half an hour for them to get warmer. Later on firstly put flour, salt and sugar in a medium tray and in the middle create a hole to put in yogurt, eggs, olive oil, milk and the yeast. Arbitrarily you can sprinkle a little spoonful of apple cider vinegar on yeast and wait for a minute and then mix all the ingredients very well. Then wait for an hour/ an hour and a half for the dough to be fermented well. Afterwards mix all the remaining ingredients well and make small balls from the dough. Set these small dough balls into a tray with oil paper. You can ornament them with eggs and sesame. Cook them in 180 degrees preheated oven for 35- 40 minutes.
Yorumlar
Yorum Gönder